|
|
Jachtschotel Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, gesnipperd - 2 preien, in halve ringen - 40 gr. boter - 400 gr. shoarmavlees - 1 laurierblad - 2 kruidnagels - 1? dl runderbouillon - 2 zure appels - 2 eetl rozijnen - 1 eetl. suiker - 1 zakje instant-aardappelpuree - 50 g geraspte oude kaas - paneermeel - paar kleine klontjes boter
Voorbereiding:
De ui en de prei in de boter fruiten. Het vlees toevoegen en meebakken. De laurier, kruidnagels en de bouillon toevoegen en 15 minuten zachtjes laten stoven.
De appels in stukjes snjden en met de rozijnen en de suiker bij het vlees roeren.
De aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden en de kaas erdoor roeren.
Bereidingswijze:
Het vleesmengsel in een ingevette ovenschaal doen en met de aardappelpuree bedekken. Dun met paneermeel bestrooien en enkele klontjes boter erover verdelen. Laat het onder de grill een goudbruin korstje krijgen.
|
|
|